Breakfast manager

💰 Marktconform salaris van € 2.784,71 (obv 40 uur), bij 20 jaar of ouder
🌴 25 vakantiedagen (obv 40 uur) & 8% vakantiegeld in mei
🍽️ 50% korting bij Restaurant Moon (max. 4 personen)
📚 Kansen voor persoonlijke ontwikkeling en trainingen
🎉 Regelmatige borrels en teamuitjes
🚲 Mogelijkheid tot fietsplan via Hellorider
🧘 Mogelijkheid tot sportplan via Urban Sports Club

Terwijl Amsterdam langzaam wakker wordt, schuiven onze gasten aan voor een uitgebreid ontbijt boven de stad. Met de start van ons nieuwe ontbijtconcept voor het hotel serveren we een combinatie van etagère en à la carte, waarbij gerechten zoals pancakes en eggs benedict mooi worden gepresenteerd, uitgevoerd met dezelfde standaard als ons diner.

De rol
Als Breakfast Manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie tijdens het ontbijt. Je stuurt het team aan, bewaakt het overzicht en zorgt dat service, kwaliteit en uitstraling kloppen. Je maakt de planning, verdeelt het werk en houdt de sfeer goed, ook als het tempo oploopt. Voor gasten en het hotel ben jij het eerste aanspreekpunt en je zorgt dat vragen of bijzonderheden netjes worden opgepakt.

Je ziet waar processen slimmer kunnen en durft beslissingen te nemen wanneer dat nodig is. Je schakelt met de Restaurant Manager en rapporteert over hoe de service verloopt, wat beter kan en waar kansen liggen.

Wie ben jij?
We zoeken iemand met ervaring in een leidinggevende rol binnen horeca of hospitality. Je houdt overzicht, communiceert helder en voelt je verantwoordelijk voor het geheel. Je bent besluitvaardig, denkt vooruit en bent beschikbaar in de ochtend.

Wil jij vanaf het begin meebouwen aan dit nieuwe ontbijtconcept binnen Moon en een team neerzetten dat staat? Dan maken we graag kennis met je.