Chef de partie

Solliciteer nu

Chef de partie

Fulltime · Amsterdam

A’DAM Events is het ideale podium voor uiteenlopende gelegenheden, van productlanceringen en muziekevenementen tot bruiloften en cocktailrecepties. Bij ons is niets te gek! Onze grootste event ruimte, The Loft, bevindt zich op de 16e verdieping van de A'DAM Toren en biedt een ruime, lichte omgeving met een weids uitzicht over Amsterdam. Met meer dan 600 vierkante meter aan binnenruimte is deze veelzijdige locatie ideaal voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. Kom bij ons werken en maak deel uit van het team dat deze unieke evenementlocatie tot leven brengt!

Jouw rol
Als Chef de partie ben je de drijvende kracht achter de banqueting afdeling. Je zorgt niet alleen voor de smaakvolle voorbereiding en presentatie van gerechten volgens de vastgestelde standaarden, maar je geeft ook leiding aan je team van koks, beheert de voorraad van ingrediënten, waarborgt de kwaliteit van de gerechten en draagt bij aan menuontwikkeling. Daarnaast ben je betrokken bij het trainen en motiveren van het team en waarborg je de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.

Wat we bieden:

  • Een werkweek van 4 dagen;
  • Salaris tussen €2.650,- en €2.800,- bruto per maand op fulltime basis;
  • 20 vakantiedagen o.b.v. 4-dagen werkweek;
  • Toegang tot voordelig sporten via OneFit;
  • Membership van A'DAM&Co. met toegang tot alle events van deze outlet;
  • Mogelijkheid voor persoonlijke training & ontwikkeling;
  • Groot personeelsfeest en andere borrels;
  • Altijd met 50% korting dineren in Restaurant Moon.

Jij bent...

  • ...iemand die vertrouwen heeft in eigen kunnen;

  • ...initiatiefrijk;

  • ...motiverend en enthousiasmerend naar je team toe;

  • ...iemand die leiding en verantwoordelijkheid neemt;

  • ...gericht op kwaliteit, en feedback hierover omzet naar actie;

  • ...scherp op de hoge eisen waarbinnen het team werkt;

  • ...iemand die hier op corrigeert en met voorstellen komt ter verbetering;

  • …ordelijk en overzichtelijk is;

  • ...iemand die onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk rustig blijft.

Functie-eisen

  • ...MBO niveau 4 werk- en denkniveau;
  • … aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
  • …kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart; 
  • …HACCP;
  • …goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Herken jij jezelf in deze vacature? Reageer via deze button of mail direct naar personeelszaken@adamotoren.nl